松阪豬 英文
2019年3月12日—我們對肉的喜好,其實和部位有關,多油的五花位在腹部、口感纖細的里肌是背脊肉、連骨帶肉的美味通常取於肋骨。平常到底都吃了什麼,這一次就好好看懂。,松阪即為豬前頸,帶有油花且與肉質交錯密布呈現大理石紋路,其肉質經烹飪後帶有濃郁的香氣,切...
照燒松阪豬Pan-fry Pork Jowl with Teriyaki Sauce
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